釣果はオーナーへ分配方式の工務店！

先週のプライベート釣行にて、今までに無い釣果を叩き出せたのですが、私としては。。
肝心のキハダマグロ（30kgオーバー）は釣れてない。
でも、釣った魚を自分自身では、さほど食べないこの私。
釣果は打ち合わせの入っているオーナーにお渡ししたりする事で、ほぼほぼ無くなりました！
以前は魚をまんまの形でお渡ししていたのですが、最近は何故かまんまスタイルが毛嫌いされている傾向がありますので、すべて私の方で柵にしたりと捌き後の魚をお渡ししています。
ま、正直言って、湘南や三浦半島に住まわれているなら、是非お魚は捌ける様になって頂きたいと思うもんなんですけどね。
それにしても前回はヒラソーダカツオやメジマグロ、さらにはホンガツオが釣果だったのですが、時期的にも脂の乗りが充分でして、ここまで美味しいかと言える位、美味しい魚を提供出来たのかなって思います。
どの魚も『試食してみる？』って差し上げると『もっと食べたい！』と、試食ならぬ本食になってしまうのではないか？って位、みなさん勢いがありました（笑）
そりゃそうですよね。。
船上で締めて、海水氷にズドンと投入している訳ですから、鮮度はとかく抜群です。
それに加えて氷を大量に使って、クーラーＢＯＸの中で熟成をさせてから食べれる訳ですから、美味しくない訳が無い！
今回の釣果で強いて言えば、足の早いヒラソーダだけは釣ったその日も、翌日も、海水氷の中に魚を沈めておきました。
これやると、キンキンに冷やす事が出来ますので、足の早いヒラソーダでも、お刺身が二日目だろうが美味しく頂けるんですよね！
そんな中、たまたまホンガツオを熟成中の時に、打ち合わせに来られたオーナー様が居らっしゃいました。

こちらのオーナー、なんでも奥様がカツオには目が無いとの事。
しかも奥様の地元はカツオの本場に近かったとの事。
そのオーナー奥様、年齢が若い事もあるけど、顔出しOKとの事でしたので、顔で魚の旨さを出して頂きました！

ちなみにご主人様はカツオが苦手との事でしたが、このホンガツオは全然美味いと（笑）
それこそ試食が本食になってしまいそうなので『はいはい、試食は中止〜♪』と、美味しいカツオのタタキをお土産にして頂きました！
この時期の相模湾で釣れるホンガツオは、戻りカツオになる訳で。
ただでさえ餌をバンバン喰ってきた魚が、湾内で更に餌を喰う訳ですから脂の乗りもハンパではありません。
なので、高値で取引をされるそうなんですね。
たいぞう丸の山ちゃん船長情報によると、マメジはkg2,000円。
ホンガツオはkg3,000円もするんだそうです。
今回、私の釣果に含まれていたホンガツオは4kgオーバーサイズでしたので、一匹一万円以上の価格になりますね！
そっかぁ、だから職漁船の人達が、廻りに船は居なくとも湾内でひたすら散水してでも釣りたい訳だ・・
さすがにカツオの水揚げ№1の佐賀明神丸は湾内に入って漁はしないけど、三重県近海船の春生丸さんがひたすら相模湾に居るのも頷けるわな・・
と言う事で、私が釣った魚の釣果は、オーナーへの分配方式にしている工務店。
最後の最後にカツオやマグロを手にする事が出来たオーナーの皆様。
ラッキーだったと思って頂ければと思いまーす☆
竿がドカンと海に突き刺さる弾丸の様な青物釣りが終わって、アタリの繊細なカワハギとかマルイカになると。。
なんだかアタリがさっぱり分からなくなるのよね・・・
って事だったのだけど、オーナー様にご主人顔出しOKのコメント頂きましたので、ご夫婦共々に顔出しにて再度アップさせて頂きますねー☆

うんうん、いいご夫婦だ☆