横須賀市走水漁港の味美食堂
あらら、確か以前に書いたんだよなぁ。。
確か私の記憶に間違いが無ければ、このお店を紹介した事あったと思うんだけどなぁ。。
あ
いやいや、最近こちらの方（いわゆる横須賀）に越して来られた方に、鮮魚が安くて美味しいお店って無いですかって聞かれていたんです。
んで、それだったら走水の食堂なんていいんじゃないの〜、ちょっとお店の床とかは今にも抜けそうですけどね〜（笑）と話をしたんですよね。
確かブログにも書いた記憶もあったから、調べてみたんですけど。。
どうやら検索掛けても出て来ない•••
と言う事で、改めてどんなお店かって言うと、走水漁港にある小さな食堂さんになります。
鮮魚と言っても、生で食べるのはアジとたこ位しかありません。
詳しくはこちら
いわゆる地物専門のお店でして、ここのご主人（おじいちゃん）が、走水漁港内の遊漁船に乗って、地元のアジをストックしてくれています。
港の前で釣れたアジをそのまんま出してくれますから、そりゃ〜美味いに決まっている訳なんです。
その理由はただでさえ走水のアジは美味しいと言われる魚なんです。
そこれそ東の走水のアジ、松輪のサバと呼ばれているのに対して、西の関サバ、関アジって言うくらいですから、そりゃ〜ブランド力も半端ない訳ですよ。
しかも関サバ、関アジは高いお金を出せば、通販とかでも購入する事が出来ます。
でも、走水のアジだけは、釣り人しか食べれない。。
つまり漁をしている船が無いので、市場には出回らない魚になるんですよね。
そのブランドなアジを定食で出してくれるのが、走水の味美食堂さんなんです。
私も釣りに行った時に時間があれば、立ち寄る事もあるのですが、釣行の時って、たいていコンビニ食で終わってしまうんですよね。
なんでかって？
それは午前中も船で出船して、午後も出船するからです（笑）
そう、午前の船で帰って来て、だいたい12時10分くらいでしょ〜
それから味美食堂さんまでテクテク歩いて5分も掛からない位。。
そこから定食を注文して、ご飯を食べるとそれこそギリギリになってしまう。。
しかもこの食堂、結構行列が出来たりしてますので、その待ち時間があったりすると、当然午後船には乗れなくってしまうから、仕方なしにコンビ二食になってしまうと言う訳なんですよね。
はい、ではお勧めの定食はなにかっていうと。。
価格的にはさほどしない定食の価格です。
はっきりと覚えてはいないけど、この価格で走水のアジ定食が食べられるなら、相当素敵なお手頃価格なのは間違いありません。
でも、実は魚って、漁網で穫った魚と、釣った魚のどっちが果たして高いのでしょうか？
実は網で取れた魚はいくら天然モノだとしても、釣った魚の方が価格は高いんです。
網で穫れた魚に関しては、魚自体も苦しんで死んでしまいます。
なので血抜きが出来ないから、まぁそれなりな訳ですよね。
スーパーなんかで売っているアジは、まぁだいたい網で穫れた魚が多いです。
ところがこの食堂で出してくれるアジ定食の魚は、基本的に釣ったお魚です。
私が行きつけにしている船宿さんとは違う宿に、味美のオヤジさんが乗船して釣っている訳ですからね。
それにおそらく味美のオヤジさんは、ほぼほぼ毎日乗船しているからなのか、魚を釣り上げるテクニックもさる事ながら、魚もきちんと締めてくれています。
その証拠がこの刺身の色なんです。
ちょっと画像がぼけてしまっているのですが、アジの割に端っこの身が白いの分かりますか？
これはきちんと血抜きが出来ている、なによりの証拠であり、赤身の部分も赤色ではなくて、ピンク色なモノが美味しいんですよね〜
とまぁ、三浦半島と呼ばれるこの辺りは、海と山に囲まれていて、割と海産物も多いから名物店も多いんです。
食べログのリンクを見てくれれば分かると思いますけど、この他にもタコ刺定食とか、穴子の天ぷら定食、アジフライ定食、たま〜に味美のオヤジさんがラッキーで真鯛なんかを釣り上げた時には、真鯛定食なんかも出るみたいですよね。
とまぁ、こんな感じでメニューは少ないんだけれども、お吸い物に入っているわかめなんかも、走水産のわかめです。
つまりはこだわりのある地元の名店と言われるお店になりますけど、ちょっとお店の外観と内観の風貌が。。。。ね（笑）
その辺りを全然気にしないのであれば、行って美味しいお店だと思いますよ〜
あ
そういえば、私と同級くらいの息子さんも、調理を手伝っているんですけど、息子さん自身は釣りやらないんですって。。
なので、もしも味美のオヤジさんになにかあったとすると。。
魚を仕入れるルートが消えてしまうから、行かれる方は早めが良いかな〜なんて思ったりします。。
でも、毎日出船している位、元気そうだから、まぁだいじょうぶかぁ。。
と言う事で走水産の美味しいアジを食べたい方は、走水漁港の味美食堂さんか〜
中尾建築工房にお越し頂ければと思います（笑）
うちにもあるんだよな〜
超低温冷凍庫にしまっている走水産のアジがね〜
