横浜・鎌倉・逗子・葉山で建てる無垢材と自然素材の家なら中尾建築工房

自然素材の家を体感する【見学会申し込み】

連休日の工務店Part2☆

 
連休日の工務店Part2☆
この記事を書いている人 - WRITER -

連休日二日目の日は福岡県を離れて、佐賀県は呼子という街へと向かいました☆
この呼子と言う地域はイカが大変有名な場所で、九州では『イカ=呼子産でないと!』って感じらしいのです。
以前から九州の方にお勧めされていたイカだったので、念願叶ったり〜って感じですね☆


実は真鯛も有名らしいのですが、真鯛はどこで食べても変わらない気がします・・
なので今回はご紹介を致しませんが、真鯛のみりん味スナックなんかも現地では売られていました(笑)
なつかしいですよね?
みりん味のするお魚スナック!
う〜ん、年齢がバレそうですなぁ〜(笑)

まずは現地に到着すると、このような看板が迎えてくれました☆
IMG_2912.jpg
なんだかとっても心をやんわりとさせてくれる看板ですね☆
そして港の辺りを見てみると、ほんっと職漁船だらけです!
IMG_2910.jpg
この船でライトを照らしながらイカを寄せるんですね〜
ん〜、ちょっとだけ乗ってみたい気もしますが、今回は遠慮しておきましょう。。
なんと言っても今回は釣りに来たんじゃなくて、食べに来たんですからね!
そしてお腹もだんだん空いて来たお昼過ぎに、地元でも美味しいと評判のお店に突入♪
さっそく待望のイカのお刺身を注文すると・・・
IMG_2904.jpg
いや〜、透き通ったこの透明感がなんとも言えません・・
しかもこのイカ、捌かれているのにも関わらず、生きていらっしゃいます・・
醤油を垂らすとうねうね動いておりました・・
ではアングル変えて、こちらからも(笑)

IMG_2903.jpg
しかもこのお造り、新鮮なだけでは無いのです!
職人さんの腕が見える包丁さばきなんですね〜☆
IMG_2905.jpg
このぎりぎりの線で、切れていないというのが素晴らしい技術ですよね〜
イカのこりこりとした食感を楽しみながら、甘さは楽しめるというすばらしい技だと思います!
まぁ、これだけ美味しそうなイカですから、身の部分はあっという間に平らげてしまいました。
そして次には残ったイカの脚と、頭の部分を再調理してくれるんです☆
『天ぷらがいいですか〜、それとも塩焼きがいいですか〜?』と、店員さんが声をかけてくれます。
そこで私はすかさず「て・ん・ぷ・らでお願いします!」と伝えると。。
IMG_2906.jpg
なんか少ないなぁ・・
いやいや、相当な量のイカゲソと頭の部分があったのですが、写真を撮る事すら忘れて食べてしまっていました(汗)
気がついた時にはすでにこれだけ・・・
まぁそれだけ美味しかったと言う事で(笑)

こうしてイカ料理を楽しまさせて頂いた後には、おみやげを買わなくてはなりません!
みなさんにお配りさせて頂いたイカは、こんな感じの所で調達させて頂きました〜☆
IMG_2911.jpg
いや〜噂には聞いておりましたが、想像以上に美味しいイカでした☆
やはりご当地ならではの食材だけに、美味しさも抜群!
皆様も九州に行かれる際には、ぜひぜひ呼子のイカを食されてみてください。
きっとイカに対する世界観が変わる事でしょう!


お客様の声に耳を傾けると、どうやら自然素材で家づくりをした方たちの多くが、最初から「自然素材で建てよう」と決めていたわけではないようです。様々な住宅展示場や見学会に足を運び、実際に見て触れて、比べた結果、「やっぱり自然素材がいい!」と感じてくださっているのです。

木を使っているからこそ伝わるぬくもりや香り。
漆喰によって心地よく湿度調節された空間。

木目が印刷された既成品やビニールクロスには絶対に出せない“本物感”は、写真や文章だけではなかなか伝えきれません。
一世一代の大きな買い物、住まい。

後悔しない家づくりのためにも、まだ自然素材の家を見学していない方はぜひ一度、体験されることをおすすめします。
弊社の見学会では、予約制で1組ずつ1時間程度の時間をいただき、中尾建築工房が実際に手がけた建物をご案内しております。ご予算から素材、構造まで、あなたのご質問・ご相談に代表の中尾が責任を持って、しっかりお答えいたします。

すでに入居されている建物の場合は、その住まいのオーナーさんから率直な感想を聞けることも・・・。

曖昧にごまかしたり、嘘をついたりするのが嫌いなので、どんなことにも正直にはっきりお答えすることをお約束いたします。

しつこい営業なども一切いたしませんので、安心してご来場ください!

この記事を書いている人 - WRITER -

Comment

  1. ひさと より:

    中尾さんへ
    お礼遅くなりすみません…
    ほんと美味しかったです。
    ありがとうございました。
    イカあっという間に完食でした。
    旨みが全然違いマスねえ。
    さすが美味しい工務店、
    おみやげ選びからして違いマスねえ。
    これを生で食べたんでしょ??
    いいなあ。
    一夜干し食いながら、ビール飲みながら、野球見ながら、
    間取り考えてる久登でした。。

  2. 中尾建築工房 より:

    ひさと設計事務所様御中☆&(笑)
    イカ、美味かったですか!
    ひさとさんはグルメだから悩んだんですよぉ〜
    色々考え抜いての、呼子のイカでした☆
    ちなみにスタッフの今野は一夜干しを生で食べたそうです!
    なんでもイカの旨味が強いので、焼くのがもったいなかったそうですが(笑)
    私は記事の通り、現地で生を頂きました〜☆
    ひさとさんも家造りが終わったら、是非行ってみてください!!!
    マジで美味いです☆
    その代わりに値段も良かったですけどね・・・
    私、お昼ご飯で鼻血が出ましたから(泣)
    とまぁ、家造りも一夜干しとは違いますが、違った発想で物事を考えると。。
    以外に楽しい妄想も出て来るものですよね☆
    ひさと設計事務所様、あんまり飲み過ぎないでくださいね〜!

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です