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逗子市桜山湘南モデルハウス|キッチンの設備機器選定

 
  2019/05/03
逗子市桜山湘南モデルハウス|キッチンの設備機器選定
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ご覧の様に、看板設置済みの湘南モデルハウス用地。

 

zushishi-nakao-model-setsubi.jpg

 

着々と準備は進めているものの、規模が規模なので。。

 

なかなか、進まないのがホントのところ。

 

そんな中、キッチンの設備機器を選定しておりました。

 

この湘南モデルハウスは、私が実際に住んでみて。

 

その良さを体験する場所でもあります。

 

そして。

 

今までに使った事の無い素材を。

 

実際に住む事で、良いか悪いを判断する。

 

そんな事もやっていく為に、建てる事になりました。

 

今回はキッチンの設備選び。

 

まだ予算の都合がつくかどうかは分かりませんが。

 

今のところは、様々な設備機器を導入しようかと検討しております!

 

まずは一つ目、クックトップはどうするか?

 

んー、私は基本料理もしますので。

 

本来なら、ガスの方が好きだったりします。

 

けれども、今回は。

 

IHを選択する事にしました(笑)

 

これね、結構自問自答したのですよ・・・

 

心の声

 

「だいたい、お前は料理して掃除が苦手でしょ?
ガスだと、さっと一拭きって訳にはいかないよ?!
それでも火力を選ぶのかよ?!」

 


「でも個人的には、ガスコンロの方が好きなんだよなぁ。。」

 

心の声
「これ、モデルハウスだから、コンロが汚かったら印象悪いでしょ?!」

 


「確かにっ!」

 

自問自答と言っても、こんな程度なんですけどね(笑)

 

そして選んだクックトップのIHヒーターはこちら。

 

zushishi-nakao-model-setsubi2.png

 

GAGGENAU
IHクッキングヒーター4つ口 CI 282 110

 

火力も十分備えており。

 

かつっ!

 

お掃除楽チン(笑)

 

そのかわり、サンマの様な焼き魚を焼くグリルは付いておりません。

 

サンマが食べたくなったら、オーブンで焼こうと思います!

 

湘南モデルハウスはですね。

 

過去に建てたオーナーの皆様が集まる、素材持ち寄りパーティーも想定しておりまして。

 

クックトップが二つ。

 

シンクも二つと言う形で進めているのですが。

 

もう一つのクックトップはこちら。

 

zushishi-nakao-model-setsubi3.png

 

GAGGENAU
IHクッキングヒーター2つ口 VI 230 134

 

こっちは予備的要素が強いので、大きさは優先しておりません。

 

そして全ての調理を、IHのみで行うとは思っておりません。

 

IHクッキングヒーター2つ口と同シリーズのバリオ200シリーズ。

 

zushishi-nakao-model-setsubi4.png

 

GAGGENAU
テッパンヤキ VP 230 434

 

私が中尾ライザップ時に属する肉やお魚。

 

それはここで賄おうかと思っております!

 

zushishi-nakao-model-setsubi5.png

 

GAGGENAU
ハイカロリーバーナー VG 231 234 JP

 

やはり大鍋系には、これがあった方が便利だと思います!

 

個人的には、チャーハンはここでやる(笑)

 

でも、使って汚すとやだから。。

 

基本、チャーハンはあんまり食べない(笑)

 

この三つの機器はバリオ200シリーズだと思うので。

 

これを。。

 

zushishi-nakao-model-setsubi13.jpg

 

オプションのジョイントモールを選択して、並べて使おうと思います。

 

商品は違うけど、感じてきにはこんな感じだよーって事で(笑)

 

そして今度はビルトインオーブン。

 

zushishi-nakao-model-setsubi6.png

 

GAGGENAU
ビルトインオーブン BO 440 411

 

これならパンでもピザでも肉料理でも。

 

オーブン料理なら、全てをまかなえます。

 

さらにウォーマー。

 

zushishi-nakao-model-setsubi7.jpg

 

GAGGENAU
ビルトインウォーマー WS 461 110

 

これ、実は意外と便利でしてね。

 

シチューやカレーなどの様な、暖かさを出す料理には最適!

 

容器を温める事に使ったり。

 

さらに画像にある様にすれば、暖かい飲み物もより暖かく!

 

美味しいお茶などが頂けると(笑)

 

この他、低温調理も出来ますから、利用頻度は高いと思います。

 

金目鯛や黒ムツなど、中身レア系、外はカリっ!

 

ハイカロリーバーナーで表面を炙って。

 

あとはウォーマーで温める。

 

そんな調理法にも、利用できると思っています(笑)

 

zushishi-nakao-model-setsubi8.png

GAGGENAU
テーブルベンチレーション AL 400 791

 

これはアイランド側のキッチンに設置する、バリオ200シリーズ対応の換気扇ですね。

 

使う時だけ、表に出て来て。

 

使ってない時は、天板にビルトインされます。

 

と、ここまでの設備機器は全てメーカーがGAGGENAU。

 

ここから他メーカーに変わります。

 

zushishi-nakao-model-setsubi9.jpg

 

キッチンにはぜひお勧めしたい、食洗機です!

 

Miele
G6722Ci SUS

 

私が食洗機を選ぶ時、オススメしているのがこちらのメーカー。

 

GAGGENAUにも食洗機の取り扱いはありますが。

 

食洗機だけは、どうもGAGGENAUを選ぶ気になれない。

 

カトラリーやバスケットの形状もそうだし。

 

そもそもはGAGGENAUは、オーブンなどの専門のメーカーさん。

 

火や熱の関係には強いと思うのだけど、水の関係は印象がよろしく無い。

 

なので、GAGGENAUにも水栓金具があったりするけど。

 

水栓金具はグローエ社のモノを選択しました。

 

こんな理由から、GAGGENAUブランドの食洗機は。

 

ノウハウが無いのか、ボッシュが作っているなんて事を聞いた事があります。

 

OEMですかね。。

 

私はどちらかと言えば、全て同じブランドにこだわるよりも。

 

それぞれの性能にこだわりたい。

 

なので食洗機は、Mieleに決定!

 

これはもう、鉄板です。

 

比較検討する意味も無いと、個人的には思っています。

 

ちなみに食洗機を導入するだけで。

 

日々のこんなシーンを、避ける事が出来ますよっ(笑)

 

「食器洗い」ですれ違う夫婦たち――家事は「マネジメント」の時代へ

 

やっぱり水のMiele、火のGAGGENAUってところですかね。

 

オリジナルのキッチンを制作希望の方、ぜひ機器選びは参考になさってくださいね!

 

そして設備機器の選定は続きます。

 

zushishi-nakao-model-setsubi10.jpg

LIEBHERR(リープヘル)
WKEes553

 

いつかは欲しいと思っていたワインセラーでございます!

 

ワイン好きの方などは、本数を入れたいと思いますので。

 

ビルトインでは無い、単体のワインキャビネットを選択される方が多いと思います。

 

大きいモノなら178本。

 

小さいモノでも34本のワインボトルが収納可能。

 

でも、今回の湘南モデルハウスはビルトインにこだわりたいっ!

 

なので、本数は少なめの18本。

 

そのかわり、他収納部分とラインを統一出来るワインセラーを選択しました。

 

そしてまだまだビルトインにはこだわりまして。

 

zushishi-nakao-model-setsubi11.jpg

LIEBHERR(リープヘル)
1ドアビルトイン冷凍庫 SIGN 3576

 

これ、冷蔵庫ではございません。

 

フルサイズで冷凍庫になります。

 

私は事務所に超低温冷凍庫を所有しておりますが。

 

満タンになってしまうと、何がどこに入っているのか分かりません。

 

ですからキッチンにも、何がどこに入っているかの冷凍庫を設置しまして。

 

すっきりさせる為に、ビルトイン冷凍庫を選択させて頂きました!

 

これなら急な来客でも、美味しい相模湾と東京湾の海の幸が提供できますね☆

 

zushishi-nakao-model-setsubi12.jpg

LIEBHERR(リープヘル)
1ドアビルトイン冷凍庫 SIKB 3550

 

そしてすっきり収納を基本とする為の冷蔵庫。

 

今では大容量の冷蔵庫は主流となっておりますが。

 

やはり冷蔵庫と冷凍庫を一緒にして、一つで保つのは。

 

日々が忙しく。

 

まとめ買いの時代において、冷凍冷蔵の一体型は収納しきれないと思うのです。

 

私は今回、湘南モデルハウスは見た目に拘りビルトインを採用しております。

 

が、メーカーにこだわりを持たなければ。

 

広めのパントリーを設置して。

 

そして、冷凍庫、冷蔵庫の二つを並べる。

 

その方がお手軽かもしれません。

 

これからキッチンをお選びになられる方、ぜひ参考になさってくださいね☆

 

そして主婦(主夫)にとって、強い味方はっ!

 

zushishi-nakao-model-setsubi13.png

Emerson(エマソン)
ディスポーザー AC105

 

私が絶対オススメしてるのが、このディスポーザー。

 

これがある事で、家庭の生ごみは極端に減らす事が出来ます。

 

ただし、ディスポーザーについては利便性の反面。

 

この記事では書ききれない、条件と言うのもあります。

 

これはまたの機会に、ご説明を差し上げたいと思います!

 

あとはレンジフードなのだけど、これは天井の高さ関係の都合からオーダー制作になると思いますので。

 

多分ですけど、レンジフードは露出しない隠蔽型になるかもしれません!

 

今回は、メンテよりも見た目にこだわってます(笑)

 

と言う事で、中尾建築工房の湘南モデルハウスキッチン設備機器編。

 

システムキッチンには無い、設備機器の選定は。

 

とっても楽しい業務でございまーす☆

 

そのかわり、私も大量に鼻血出しますけどね(笑)

 

 


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